Der Gliesmaroder Thurm ist mehr als ein Restaurant, seine Geschichte reicht viele Jahrhunderte zurück. Was einst Teil der Braunschweiger Landwehr war, entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem Ort, an dem Menschen zusammenkommen.
Als Franz Grübel und seine Frau Clara das Haus im Jahr 1894 übernahmen, legten sie den Grundstein für eine Familientradition, die bis heute fortgeführt wird.
Vier Generationen später ist der Gliesmaroder Thurm noch immer in Familienhand und zugleich ein fester Bestandteil des Braunschweiger Stadtlebens.
Unsere Küche verbindet klassische deutsche Gerichte mit saisonalen Spezialitäten. Vom ersten Spargel bis zum winterlichen Gänseessen.
Wenn die Tage länger werden, wird unser Biergarten zum Treffpunkt für entspannte Stunden im Grünen. Mitten in Braunschweig und doch fern vom Alltag. Der perfekte Ort für ein gemeinsames Essen oder ein kühles Getränk.
Ob Familienfeier oder Firmenveranstaltung. Unsere historischen Räume und der großzügige Garten bieten den passenden Rahmen für unvergessliche Momente.
Der Gliesmaroder Thurm ist mehr als ein Restaurant. Konzerte, Theater, Lesungen und besondere Veranstaltungen machen das historische Haus zu einem lebendigen Treffpunkt für Kultur und Begegnung.
Oldtime Jazz mit der Saratoga Seven
Freut euch auf einen stimmungsvollen Vormittag mit Oldtime Jazz, kühlen Getränken, deutscher Küche und der besonderen Atmosphäre unseres Biergartens.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierungsanfrage entgegen.
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